Kakor utan vetemjöl och socker

Jag var bara tvungen att prova (och göra om) det här receptet. Så himla goda, och för glutenintoleranta passar det perfekt!

Blanda 3 dl mandelmjöl, 3 msk kokosmjöl, 1 tsk bakpulver och en nypa vaniljpulver.
I en annan skål vispar du ihop 1 ägg, 1 msk vatten, 1 msk grädde och 2-3 msk agavesirap. Blanda ihop allt och tillsätt ev. smaksättare. Jag använde hackad mörk choklad, men man kan ju riva i citronskal eller annat gott om man vill.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 10 minuter. Låt svalna på galler.