Cornflakesfisk

Det här är något som  mina barn verkligen gillar. Vi har provat med både olika sorters vit fisk och även med lax, och båda fungerar bra.

1. Krossa cornflakes och blanda med västerbottenost.
2. Skär fisken i mindre bitar, salta och peppra.
3. Vänd fiskbitarna i mjöl.
4. Vänd fisken i uppvispat ägg.
5. Vänd fisken i röran med cornflakes och ost.
6. Lägg i en smord form och stek i ugnen på 200 grader. När fisken börjar få fin färg kollar du om den är genomstekt.

Servera med ris/potatis, grönsaker och en kall sås.