"Shrimpstuff"

Det här är något som vi ofta äter hemma hos oss på helgerna. Min man har arbetat fram receptet och detta är något som våra gäster ofta ber om att få när de kommer hem till oss.
Eftersom detta är ett påhittat recept är det svårt att ange exakta mått, men ni får prova er fram!

 

• Blanda Philadelphiaost med creme fraiche. Ungefär hälften hälften, men kanske lite mer Philadelphiaost än creme fraiche. Bred ut smeten på ett större fat.
• Bred på ett lager med salsasås ovanpå crem fraich-blandningen.
• Lägg på skalade räkor, sedan ett lagar med riven ost.
• Finhacka tomat och gurka, blanda i lite örtsalt, gräsklök och citron. Låt dra en stund och fördela sedan över räkorna. Försök att krama ur lite vätska ur grönsakerna innan ni låägger på dem, annars blir det lätt vattnigt.
• Toppa med ost igen.

Antingen äter man detta med kex, det gillar vi bäst att göra, eller så kan man fylla tex tartletter med röran.

Smaklig måltid!