Apelsinefterrätt

I juletider lagar jag alltid den här efterrätten, det är en favorit.



Apelsinsallad

Skala och filéa valfri mängd apelsiner och grapefrukt. Jag brukar använda 1 grapefrukt på ca 4 apelsiner.
Koka upp en sockerlag. Den jag gör brukar jag ha 2 dl vatten till 3 dl socker. Lägg i kanelstänger i sockerlagen och låt svalna.
Häll i apelsinerna och grapefrukten i sockerlagen och låt stå kallt över natten.
Hacka hasselnötter och mörk choklad fint och blanda i salladen innan servering.
Servera med grädde, vanlijvisp eller glass.

Populärt både bland barn och vuxna och uppskattat av de som tänker på vikten.