Plättar med karmelliserade äpplen

Dagens favorit! Barnen kunde verkligen inte få nog av detta!

Stek plättar och låt svalna lite.
Smält 1 dl socker i stekpanna, vrid ner värmen lite när sockret är brunt.
Tillsätt 25 gram smör, rör tills allt är blandat.
Rör ner 2-3 finhackade äpplen och smaksätt med kanel. Låt allt puttra några minuter till äpplena är mjuka.
Servera på plättarna, toppa med grädde och kolasås.